Прибор для измерения единиц пастеризации Редпост RPU-353

Общие положения

При пастеризации число микроорганизмов в пиве или безалкогольных напитках уменьшается и, следовательно, срок хранения напитка увеличивается. Для того чтобы сохранить такие показатели качества продукта, как вкус, запах, прозрачность и цвет, пастеризация должна представлять собой слабую термообработку. Наиболее распространенным методом пастеризации является использование туннельного пастеризатора, при перемещении в котором бутылки или банки подвергаются воздействию распыляемой теплой воды. Воздействие термообработки за определенный промежуток времени выражается в единицах пастеризации (PU).

Прибор для определения единиц пастеризации RPU-353 производства компаний Хаффманс и Редпост предназначен для мониторинга процесса пастеризации и простого и точного определения количества единиц пастеризации. С его помощью также измеряют давление в бутылке или банке во время пастеризации и температуру распыляемой воды в туннельном пастеризаторе.

Принцип действия

Бутылка или банка с продуктом, подвергаемым пастеризации, помещается в прибор, и выполняются необходимые подключения. Прибор размещается среди бутылок или банок, проходящих через туннельный пастеризатор.

Во время процесса пастеризации прибор измеряет и сохраняет в памяти показания температуры продукта внутри бутылки или банки по отношению к времени и вычисляет количество единиц пастеризации. Кроме того, для определения связи между температурой распыляемой воды и температурой внутри бутылки или банки, измеряется температура распыляемой воды, которая служит также источником информации о состоянии туннельного пастеризатора.

Измерение давления позволяет отслеживать давление в бутылке или банке, так как высокое давление может привести к разрушению бутылки или деформированию банки и, следовательно, к потерям продукта.

После прохождения через туннель количество единиц пастеризации отображается непосредственно на экране дисплея прибора. Результаты измерений могут пересылаться на персональный компьютер или принтер с помощью считывающего зарядного устройства RPC компании Хаффманс.

Техническая информация

Особенности

Три измерительных канала (2 для измерения температуры и 1 для измерения давления)

Дополнительное измерение температуры распыляемой воды

Дополнительное измерение давления внутри емкости

Графический дисплей

Долговечная конструкция

Ручка для переноски

Программируемая формула для определения единиц пастеризации

Установка интервала измерений (от 2 до 60 с)

Многоязычный: английский, немецкий, испанский и французский

Преимущества

Количество единиц пастеризации отображается на дисплее прибора Удобно переносить

Простые требования к техническому обслуживанию Передача данных на персональный компьютер через интерфейс

Простое управление

Сохраняет в памяти результаты измерений

четырех циклов пастеризации

Долгий срок службы

Двойной интерфейс: RPC 50 и RPC 80

Достоинства

Контроль процесса пастеризации с помощью определения единиц пастеризации

Непосредственное считывание количества единиц пастеризации при прохождении через туннель

Контроль состояния форсунок для распыления воды туннельного пастеризатора.

Уменьшение потерь продукта

Оптимизация потребления энергии и эксплутационных расходов

Низкая стоимость технического обслуживания

Комплектация поставки

Прибор для измерения единиц пастеризации RPU-353 Датчик температуры продукта (L=190 мм*)

с датчиком давления

Датчик температуры, распыляемой воды                       Фиктивная температурная заглушка

Тестовая заглушка на 60 "С                                               Заглушка для ключа

Держатель для банок*                                                         Управляющие магниты (2)

Силиконовая смазка                                                            Инструкция по эксплуатации